タイの味を再現

日本に帰国して1か月半。

和食は抜群に美味しいのですが（特にお魚）

時々パンチの効いたタイ料理も恋しくなります。

子ども達は、毎日お弁当だったりで和食中心に作っていましたが

私だけ2年弱の間、ほぼタイ料理だったからなあ。

バンコクでも色々試したうえで愛用していて

手荷物で持ち帰った調味料選抜メンバー。

これで一気に本場の味に。

大切に使います。